光耀资本关注到餐饮行业在美国是一个很值得投资的领域
如：
1. 地中海风味餐饮品牌Cava
2. 韩国烧烤GEN restaurant
3. 色拉连锁品牌SweetGreen
尤其监测到这几年在美成功IPO的餐饮品牌案例：
事实上，美股很多增长较快的股票都是餐饮企业。过去十年间上市的餐饮股，总计大概有55%的涨幅，能跑赢IPO市场。
亚洲美食和中餐
美国中式餐馆市场规模平均每年增长
在美国仍具发展空间
6.8%
北美食客对于中式快餐的追捧程度日益增强
纽约时报报道每个美国人一周至少吃
次中式食物
2~3
中式餐饮在美国有着巨大的潜力和创新机遇
打破常规认知，光耀资本通过深度市场调研发现
UNCLE WANG DUMPLINGS
故此，光耀资本倾情打造
新中式简餐连锁品牌
推出以上海生煎包，小笼包，小馄饨 三大手工面点为C位的菜品
美式风味炸猪排，炸鸡，牛肉葱饼，沙拉等简单配菜加持
传承上海传统美食的精髓
定位符合加州人群对于快及美味的双重要求
光耀资本研究还发现
新中式简餐连锁品牌的战略，力争
72%
的中式餐饮在美国以家庭小作坊模式为主流。
Uncle Wang Dumplings精准定位
占领市场份额
品牌餐饮连锁坚持走全渠道数字化管理路线
线上点单
智能终端
数据
CRM数据
用户网络
行为数据
后厨供应
链数据
交易数据
外卖服务
已谈成合作的外卖平台
到店用餐
到店取货
驾车取货
餐厅内自
助终端机
根据大数据分析，为前端用户提供多渠道，个性化的就餐体验
整合线上线下的大数据平台
品牌扩张计划
未来会以加州为品牌重点覆盖扩张区域
且决心在未来三年
2025年内
预估连锁店总数量
Uncle Wang Dumplings
品牌重点发展区域
加州版图覆盖及门店数量
启动IPO计划
*由于此投资项目已收到一批投资者青睐，光耀预判未来招商引资的顺利开展所带来的加盟店数量呈井喷式增长
50家
投资者可以用加盟店方式入驻，光耀资本会进行
开店合作流程
全托管式运营
Uncle Wang Dumplings
开店申请
资质审核
签约
工程施工
总部培训
选址指导
人员招聘
确认选址
总部审核
开业筹备
开店
Uncle Wang Dumplings
YumTea柠檬茶
与此同时，光耀资本还投资孵化了
一个可以为
增值的店中店茶饮项目叫
目前美国加州新式茶饮的市场规模约为RMB 213亿+
近5年呈现快速增长趋势，复合增长率更高
|
|